宜家蛋糕被曝大腸菌群超標(biāo) 拒絕公開安全報告
那么，宜家南京賣場內(nèi)銷售的巧克力蛋糕究竟有沒有安全問題？揚子晚報記者昨天致電宜家客服中心。面對記者的問題，客服人員表示只要在宜家銷售的東西一定都是安全的。當(dāng)記者提出消費者能否看到在售食品的衛(wèi)生檢測報告時，這位客服表示這個檢測報告在海關(guān)那里，消費者個人是無法看到的。而且，只有第三方組織比如消協(xié)才可以索要查看這個報告，消費者個人是沒有這個權(quán)利的。
對于出問題的巧克力蛋糕事件，該人士表示這是“媒體在炒冷飯”，因為這件事都發(fā)生在“好早以前”了，可能是因為瑞典肉圓被曝出了成分問題，從而再次被媒體挖了出來。對于消費者擔(dān)心的宜家食品問題，這位客服顯得很“自信”，在她看來，出現(xiàn)問題的巧克力蛋糕已經(jīng)被中國的海關(guān)攔在了關(guān)外，根本就沒有流入國內(nèi)。
B “瑞典肉圓”被曝“馬肉冒充” 宜家說：中國賣的肉圓是福建的
——可是，“福建肉圓”能當(dāng)“瑞典肉圓”來銷售嗎？
“瑞典肉圓”供應(yīng)商是福建的
瑞典肉圓是宜家餐廳的“招牌菜”，前段時間國外沸沸揚揚的“用馬肉冒充牛肉”事件中，這個“瑞典肉圓”也中招。記者了解到，發(fā)生馬肉風(fēng)波時，宜家相關(guān)負責(zé)人也曾對記者表示，此前的檢驗中未驗出有馬肉成分。
現(xiàn)在，在南京宜家賣的肉圓是不是馬肉的呢？昨天，宜家客服明確對揚子晚報記者表示，國外曝出的肉圓事件，都發(fā)生在國外經(jīng)銷商身上?！皣鴥?nèi)賣的瑞典肉圓，供應(yīng)商是福建的，非常安全。”
但問題是：福建產(chǎn)的肉圓，能叫做“瑞典肉圓”嗎？這顯然是誤導(dǎo)消費者。“我一直以為瑞典肉圓就是瑞典進口的，如果是國產(chǎn)的，那成本和進口的完全不一樣，價格也不能當(dāng)‘瑞典’的來賣啊?！痹谝思也蛷d，揚子晚報記者遇到的一位消費者王女士表示。
一份15個，不賣半份，有點浪費
揚子晚報記者看到，在宜家餐廳，插著瑞典國旗的小丸子宣傳畫隨處可見。瑞典肉圓15個起售，每份(15個)的價格是20.5元。
“這肉圓看來是吃不掉了。”王女士嘆口氣。她說，自己在點的時候，告訴服務(wù)員一個人吃不掉這么多，能否點個半份免得浪費，但服務(wù)員搖搖頭不同意。想著自己第一次來，不能錯過這招牌菜，還是硬著頭皮點了一份。王女士說，她觀察，像她這樣無奈浪費的人還不少，一些“瑞典肉圓”因為吃不掉而被遺棄在餐盤內(nèi)。
揚子晚報記者探訪
20℃的環(huán)境也叫“冷藏”？
接連發(fā)生的食品安全問題是不是引起了宜家方面的關(guān)注了呢？揚子晚報記者對宜家南京賣場進行了暗訪，發(fā)現(xiàn)結(jié)果卻并不樂觀。
冷藏區(qū)的溫度竟超20℃
周日的宜家南京賣場內(nèi)人潮涌動，雖然時值下午3點，但食客絡(luò)繹不絕。根據(jù)餐廳懸掛的溫度計顯示，這時候的室內(nèi)溫度是25攝氏度。
揚子晚報記者進入了餐廳的冷藏產(chǎn)品選購區(qū)，在這個區(qū)域主要銷售的是盒裝的小蔬菜色拉和水果，根據(jù)這兩個品種所標(biāo)注的生產(chǎn)儲存條件要求，其所需要的儲存溫度應(yīng)該是：2—6攝氏度，保質(zhì)期為3天。
記者注意到，由于宜家的餐飲品基本都屬于自助的方式，因此擺在這兒的盒裝小蔬菜色拉和水果并非是全封閉式的儲存環(huán)境，記者先用手感覺了一下，廂式的儲存空間內(nèi)居然感覺不到什么冷氣。那么這里的溫度究竟是多少呢？揚子晚報記者拿出了隨身攜帶的溫度計，放入擺放這兩種商品的“冷藏箱”內(nèi)，溫度計顯示的溫度令人吃驚，這里的溫度竟然超過了20 攝氏度。明明需要冷藏的食品，卻被置放于20攝氏度的環(huán)境下，其品質(zhì)保存的現(xiàn)狀令人擔(dān)憂。
自助餐盤上殘留異物
宜家餐廳實行的是“自助”，從點餐到清理餐盤都得自個兒解決，實事求是地說，培養(yǎng)食客自己動手的習(xí)慣出發(fā)點不錯，但細節(jié)不能放松。
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