2013-08-07 09:42:00 來源:新浪旅游
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“東方小巴黎”哈爾濱,只有親自來過這里,才能切心的體會(huì)到這座城市的魅力。這里為大家推薦一些小資必備,冰城旅游不能錯(cuò)過的地方。
華梅西餐廳
華梅西餐廳
華梅西餐廳位于中央大街112號(hào),始建于1925年,原名為馬爾斯西餐茶食店。其營(yíng)業(yè)面積為1500平方米,有員工120人,年銷售額1200萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)品種以俄式大菜為主,是當(dāng)今世界上僅次于中餐的另一大菜系。
1925年俄國(guó)人楚吉爾曼在哈爾濱道里區(qū)西八道街上創(chuàng)建了一家俄式西餐茶食廳,當(dāng)時(shí)營(yíng)業(yè)面積只有70多平方米,主要經(jīng)營(yíng)俄式西餐茶食小吃。1925至1956年間,餐廳幾易主人,他們中有俄國(guó)人,德國(guó)人,波蘭人,捷克人和中國(guó)人,1959年公私合營(yíng)后改制為國(guó)營(yíng)企業(yè),遷址到現(xiàn)中央大街112號(hào),改名為華梅西餐廳。華梅西餐廳以經(jīng)營(yíng)俄式大菜為主,兼營(yíng)法意式菜系,建筑和飲食風(fēng)格被認(rèn)為是富有濃郁特色的哈爾濱文化的主要標(biāo)志之一。與北京馬克西姆西餐廳,上海紅房子西餐廳和天津起士林大飯店并稱為中國(guó)四大西餐廳。
馬迭爾賓館西餐廳
馬迭爾賓館西餐廳
馬迭爾賓館始建于1906年,當(dāng)時(shí)賓館富麗堂皇、門庭若市。馬迭爾在俄語(yǔ)里的意思為現(xiàn)代時(shí)髦的意思。1934年遭日偽軍隊(duì)的殘酷破壞,開始衰敗。1946年,哈爾濱解放后,馬迭爾被改為中共中央東北局 招待處,隨后幾易其名,但始終未能再現(xiàn)當(dāng)年的繁榮景象。
在哈爾濱,“馬迭爾”這個(gè)名字盡人皆知,它與秋林一樣,都是充滿異國(guó)情調(diào)的老字號(hào)。馬迭爾旅館建造的年代晚于秋林商行,于1906年建成開業(yè),它是當(dāng)時(shí)哈爾濱旅館建筑中最豪華的多功能旅館之一,集餐飲、娛樂、住宿于一體,正如(哈爾濱指南》1931年俄文版廣告中所述“馬迭爾旅館擁有最豪華的舞廳及餐廳,最現(xiàn)代、最舒適的客房”。今天的商家喜歡用外語(yǔ)名字作為店名,而馬迭爾旅館卻是地道的外語(yǔ)音譯,關(guān)于它名字的含義曾經(jīng)有過爭(zhēng)論。
塔道斯西餐廳
塔道斯西餐廳
如今,只要提及聳立在中央大街127號(hào)的別爾科維奇大樓(1907年,猶太人別爾科維奇出資興建),每個(gè)上了年紀(jì)的老哈爾濱人,都有一種淑女般的矜持。而樓內(nèi)在近現(xiàn)代史上較具影響的高加索風(fēng)味的塔道斯(TATOC)西餐館,讓哈爾濱人內(nèi)心里充溢著感性的驕傲。
1901年,亞美尼亞人塔道斯·戈里高利耶維奇·捷爾阿科波夫來到哈“掘金”,在西香坊一家叫嘎瑪利捷的旅館里開辦了以他名字命名的餐館。隨著哈爾濱這個(gè)新興城市的大規(guī)模興建和外國(guó)領(lǐng)事館的設(shè)立,哈爾濱的外國(guó)人越來越多,曾一度超過了當(dāng)?shù)鼐用?西餐業(yè)的紅火也是可以想見的。塔道斯看準(zhǔn)了這一發(fā)展勢(shì)頭,自1901年到1920年間,先后在當(dāng)時(shí)的埠頭區(qū)炮隊(duì)街(現(xiàn)通江街)與沙曼街,中國(guó)大街與商市街(現(xiàn)中央大街與西五道街)拐角處先后開辦塔道斯西餐館。
中央大街
中央大街
中央大街是哈爾濱市最繁盛、最有規(guī)劃的一條商業(yè)步行街,北起江畔的防洪紀(jì)念塔廣場(chǎng),南接新陽(yáng)廣場(chǎng),長(zhǎng)1400米,仍保持原光滑的方塊花崗石鋪砌的路面,其角色就有如香港的彌敦道。整條街區(qū)分為多個(gè)不同的段落,兩旁聳立的不是大型的百貨公司,便是有名的時(shí)裝店及特色食肆。由于街上禁止車輛行使,因此不論是不平日或假期,街上的人潮同樣是川流不息。這條長(zhǎng)街始建于1900年,街道建筑包羅了文藝復(fù)興,巴洛克等多種風(fēng)格的建筑71棟。涵蓋了歐洲最具魅力的近300年文化發(fā)展史。現(xiàn)在的中央大街已經(jīng)成為了集休閑、游覽、購(gòu)物為一體的步行街。
