網(wǎng)上流傳的豬肉里有鉤蟲系謠言。
豬肉里面有鉤蟲？而且“水煮不爛，油炸不熟，高溫殺不死”，配以“肉生蟲”的圖片，并交代“鉤蟲豬肉”的來源和“當?shù)厝艘呀?jīng)禁食豬肉”的信息在微博、微信朋友圈、空間等網(wǎng)絡平臺傳播，但是，這些傳言都被證偽。
近日，四川、遼寧、河北等地陸續(xù)出現(xiàn)豬肉有鉤蟲的傳言，目前多地官方已辟謠。
被澄清的謠言卻再次流傳，7月29日，中國人民大學新聞學院喻國明告訴澎湃新聞，這主要與相關(guān)部門沒有建立社會安全體系追責機制和信息發(fā)布機制有關(guān)。
老謠言貼新標簽
澎湃新聞查閱資料后發(fā)現(xiàn)，“豬肉有鉤蟲”已是一條老謠言，2013年9月就在廣西龍勝傳播。
盡管龍勝當?shù)孛襟w及時發(fā)布通告辟謠，《廣西日報》亦在其官方微博中辟謠稱：網(wǎng)傳“龍勝豬肉生鉤蟲”官方證實消息系謠言。但2013年11月3日，類似謠言又出現(xiàn)在桂林電子科技大學的貼吧中。
網(wǎng)友“嘿嘿pdg”稱：“各位親朋好友注意了，現(xiàn)在桂林豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲，病豬來源于桂林龍勝，龍勝地區(qū)人早在兩個月前就已禁吃豬肉了，此蟲是寄生蟲的一種，水煮不爛，油炸不熟，高溫殺不死，桂林市已有朋友買到過這種肉，親眼所見……”
近日，四川、遼寧、河北三地出現(xiàn)的謠言與此基本一致，僅在地點上有變動，貼上了事發(fā)當?shù)氐臉撕灐?/p>
7月28日，四川省農(nóng)業(yè)廳在官網(wǎng)上發(fā)布公告稱：“網(wǎng)傳‘四川豬肉大面積出現(xiàn)鉤蟲’系謠言”。此前，河北省保定市以及遼寧省遼陽市均被傳出“豬肉存在鉤蟲”，引起市民擔憂。兩地相關(guān)部門在經(jīng)過取證核查之后均對外宣稱傳言為假。
收成季節(jié)是食品謠言高發(fā)期
有研究顯示，食品謠言具有明顯的季節(jié)性。《中國新媒體發(fā)展報告(2013)》中提到，2012年，平均每天就有1.8條謠言被報道，其中有六成是與食品、政治、災難有關(guān)的。報告指出，食品謠言的爆發(fā)具有顯著的周期性，6月至8月的收成時節(jié)是高發(fā)期。
2006年7月，“西瓜注射了紅藥水”的謠言頓時讓西瓜市場進入寒冬，由于無人出面核實，于是謠言漫無邊際流傳了20多天，讓海南瓜農(nóng)蒙受約3000萬元損失。
2011年夏季，海南、四川因受膨大劑謠言影響致數(shù)萬畝優(yōu)質(zhì)西瓜滯銷。
2012年7月，江西宜春等地出現(xiàn)葡萄致癌謠言，導致直接經(jīng)濟損失近2000萬元人民幣。8月早稻上市之際，又有網(wǎng)友曝出江西早稻拔苗助長“不能吃”的謠言。
“謠言轉(zhuǎn)發(fā)者出于寧可信其有、不可信其無的心態(tài)，所以趨利避害是人們選擇相信食品謠言的直接原因。但背后更深層的原因，還是食品安全監(jiān)管不力給大家造成了沒有安全感的心理，這樣的情況導致食品謠言層出不窮?！敝猩酱髮W傳播與設計學院院長張志安告訴澎湃新聞。
在喻國明看來，目前公眾對信息的獲取還會面對無把握、不安全、無權(quán)威的情況，關(guān)鍵在于相關(guān)部門要及時的發(fā)現(xiàn)問題，及時披露信息，“辟謠其實就是我們權(quán)威信息發(fā)布的不充分，被動所造成的”。正是在這種情況下，同一條謠言多次辟謠后仍在大肆傳播。