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夫妻肺片:實(shí)為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重選料,制作精細(xì),調(diào)味考究,深受群眾喜愛(ài)。為區(qū)別于其他肺片,便以“夫妻肺片”稱(chēng)之。
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