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炫酷技能get 在家自制煎餅果子
2015年03月10日 15:42
來源:映象網(wǎng)
| 難度：配菜(中級(jí)) | 時(shí)間：10~30分鐘 |
| 主料 | |
| 中筋面粉250g | 玉米面60g |
| 綠豆面60g | 油適量 |
| 蔥若干 | 香菜若干 |
| 榨菜若干 | 甜面醬若干 |
| 老干媽若干 | 油條一根 |
| 火腿腸一根 | 雞蛋一個(gè) |
煎餅果子-家庭版的做法步驟：
1. 準(zhǔn)備好三種面粉，比例基本是4:1:1，當(dāng)然只有白面粉也可以，或者可以隨意加入其他面粉。
2. 加入水，攪拌均勻，然后制成面糊備用。
3. 準(zhǔn)備好香菜、蔥、榨菜備用。
4. 煎餅鍋加熱放油，刷均勻。沒有煎餅鍋，用各種可以加熱的平底鍋也是可以的。
5. 倒入面糊，用小棒慢慢攤開。
責(zé)編：劉天嬌
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