一朵雞蛋花 顏值蹭蹭漲
2015年03月11日 16:00
來源:映象網(wǎng)
| 難度:切墩（初級） |
時(shí)間：10分鐘左右 |
| 主料 |
|
| 雞蛋1個(gè) |
淀粉1小勺 |
| 食鹽少許 |
清水少許 |
一朵雞蛋花的做法步驟
1. 雞蛋打散加少許鹽，淀粉加少許水調(diào)勻，加在蛋液中攪拌均勻，平底鍋小火，倒入蛋液，煎成薄薄的蛋皮，切成寬約4厘米的長條。
2. 用刀斜著在蛋皮中劃開，要切透但兩端不能切斷。
3. 把切好的蛋皮左右對折。
4. 從上到下卷起，放在盤中。
5. 稍微整理下，一朵雞蛋花美美呈現(xiàn)。
責(zé)編：劉天嬌
