摻假羊肉調(diào)查:商販稱假肉常見買賣者心知肚明

2013-05-06 06:50 來源：現(xiàn)代快報

　　新街口一家火鍋店貼出了承諾書。

　　新街口某超市羊肉卷柜臺無人問津。

　　近日，一則新聞讓許多人不由心驚肉跳：公安部公布的一起食品安全犯罪案中，摻假羊肉的原料涉及狐貍、水貂、老鼠等動物肉制品，而上海的相關部門也發(fā)現(xiàn)可疑肉制品流入市場。昨天，現(xiàn)代快報記者走訪了南京市場。調(diào)查中，一些肉制品的批發(fā)商向記者坦言，“混合羊肉”在業(yè)內(nèi)早已不是新鮮事。

　　新聞回放

　　可疑羊肉流入多家知名火鍋店

　　今年2月，江蘇無錫公安機關在無錫、上海兩地統(tǒng)一行動，打掉一特大制售假羊肉犯罪團伙，抓獲犯罪嫌疑人63名，搗毀黑窩點50余處，現(xiàn)場查扣制假原料、成品半成品10余噸。經(jīng)查，從2009年至今，犯罪嫌疑人衛(wèi)某從山東購入狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗檢疫的動物肉制品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農(nóng)貿(mào)市場，案值1000余萬元。

　　這則消息爆出后，輿論一片嘩然。緊接著，一位上海市民舉報，某豆撈火鍋店涉嫌銷售原料不明的“混合羊肉”，而這批羊肉來自于當?shù)匾患腋韶浥l(fā)市場。

　　接報后，上海工商部門聯(lián)合食安辦和公安等部門，對該市場進行了突擊檢查。在其中一家商戶倉庫內(nèi)，工作人員發(fā)現(xiàn)了大量產(chǎn)品標為“雨軒齋”的“新西蘭羔羊肉卷”，但這批產(chǎn)品沒有任何生產(chǎn)日期和配料表。據(jù)一份出貨單顯示，這些可疑產(chǎn)品流入到了包括澳門豆撈、小肥羊在內(nèi)的多家知名火鍋店。

　　事實上，“問題羊肉”并非第一次得到人們的關注。早在2011年1月，現(xiàn)代快報也曾報道，南京一市民買到“假羊肉”：有著羊肉風味的豬肉。