養(yǎng)殖場(chǎng)里的牲畜，均采取自然養(yǎng)法。
豬肉
精選仔豬只喂玉米和麩皮
昨日，在戈壁灘深處的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，幾十頭肉豬正躺在鋪滿鋸末的豬圈里曬著太陽(yáng)。鋸末是戰(zhàn)士人為鋪墊到豬圈里的，據(jù)說(shuō)這樣衛(wèi)生的環(huán)境能讓豬健康地生長(zhǎng)。
“為了做好航天員副食品供應(yīng)工作，基地從五六個(gè)月前就開(kāi)始專(zhuān)門(mén)養(yǎng)殖專(zhuān)供豬。仔豬是基地仔豬繁殖中心自己繁殖的，主要有約克夏、杜洛克、長(zhǎng)白三個(gè)品種?！别B(yǎng)殖場(chǎng)的一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，為了確保豬種優(yōu)良，挑豬時(shí)必須有防檢部門(mén)的官員在場(chǎng)。
他說(shuō)，擇優(yōu)“錄取”出來(lái)的豬崽，會(huì)被安排在專(zhuān)門(mén)圈舍進(jìn)行特別飼養(yǎng)。養(yǎng)殖采取自然養(yǎng)豬法，全程無(wú)公害、無(wú)污染，只喂食玉米和麩皮，不喂食任何飼料。他強(qiáng)調(diào)，玉米和麩皮也是生產(chǎn)基地自己種植生產(chǎn)的，確保從源頭上就不接受農(nóng)藥等任何污染。
這些豬并不是都能上航天員的餐桌?！靶l(wèi)生防疫部門(mén)和航天員醫(yī)監(jiān)醫(yī)保部門(mén)都要來(lái)選待宰的生豬。”這名負(fù)責(zé)人說(shuō)，挑選的第一關(guān)就是觀察活豬的精神狀態(tài)，還要從吃食、四肢力度、皮膚色澤等方面進(jìn)行綜合考量。此外，航天員對(duì)豬肉肥膘有特殊的要求，豬肉既不能過(guò)肥，也不能過(guò)瘦，必須是肥瘦合適，這樣才能兼顧營(yíng)養(yǎng)和口感。出于這個(gè)因素，養(yǎng)殖場(chǎng)特別飼養(yǎng)的十幾頭豬，體重基本都在90公斤左右。
據(jù)了解，這次被挑中宰殺的是一頭長(zhǎng)白豬，產(chǎn)肉量可滿足發(fā)射前6名航天員的食用需求。
宰殺完畢后，檢疫人員還要對(duì)豬肉從頭到尾進(jìn)行全身檢查檢疫，包括下顎、內(nèi)臟、腹股溝淋巴、肌肉纖維密度等項(xiàng)目。 (崔木楊 楊華軍)
相關(guān)新聞
更多>>
網(wǎng)傳四川音樂(lè)學(xué)院封校？川音：假的！
