在有毒蔬菜教我們熟背元素周期表的今天，能吃上無公害蔬菜，按理說是一件十分愜意的事情。
可惜現(xiàn)實生活中，無公害蔬菜卻在孤芳自賞。日前本報報道，在鄭州的多家超市和便利店，不少貨架上標(biāo)有“無公害”字樣的蔬菜，包裝精美、排放整齊，卻少有人問津。“我們打算縮減專柜規(guī)模，以減少菜品的浪費(fèi)。”一大型超市的負(fù)責(zé)人這樣感慨，無公害蔬菜叫好不叫座。
市場對無公害蔬菜的冷淡與不屑，看似費(fèi)思量，實則很好懂：比普通蔬菜要高10%-30% 的價格，迫使人們不得不忍痛割愛，對無公害蔬菜說“不”。這樣的價格，無疑給“無公害”打上了小資菜的烙印，賺個吆喝是必然結(jié)果。
有口碑卻不好賣，欲消除無公害蔬菜的這種尷尬，必先把其市場價格降下來。降價的最有效途徑，顯然是降低種植成本，唯有此，無公害蔬菜的種植面積自然能擴(kuò)大，“小資菜”、“小眾菜”的市場烙印自然蕩然無存了。
千萬不要因為投入比普通蔬菜高的事實，就堅定地認(rèn)為無公害蔬菜必須走高價的路線。在經(jīng)過幾年的研發(fā)后，無公害蔬菜的種植技術(shù)，在鄭州應(yīng)該是逐步成熟的，應(yīng)該具備大規(guī)模推廣的條件與基礎(chǔ)。
像無公害蔬菜一樣陷入賣難境地，這是很多綠色食品的“通病”?！巴ú 钡男纬?，關(guān)鍵一點(diǎn)源于一個錯誤的認(rèn)知：總把綠色食品的生產(chǎn)當(dāng)成一個樣本或者示范點(diǎn)，從來不去想規(guī)?；?jīng)營，這樣的思路勢必導(dǎo)致價格上與公眾的脫節(jié)，怎么可能會有市場呢？(丁新偉)
相關(guān)新聞
更多>>
