不到兩周，大蒜地頭價格翻番
5月中旬，我省產(chǎn)蒜大縣中牟，20多萬畝大蒜正值收獲季節(jié)，當(dāng)時大蒜在地頭的收購價在1.5元以下。而昨日，記者從中牟縣一名大蒜經(jīng)紀(jì)人朱先生處獲知的最新蒜價如下：
中牟韓寺大蒜價格：鮮蒜每斤2.90~3.00元，半干蒜每斤3.50元左右，早熟蒜每斤3.60元左右(八成干左右)。
中牟大孟鎮(zhèn)大蒜價格：半干蒜每斤3.00元左右。
在全國，大蒜價格飆升的并不只有河南，公開監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月下旬以來，山東、河北、江蘇等大蒜主產(chǎn)地的蒜價均上漲明顯。
資料顯示，山東金鄉(xiāng)縣大蒜種植面積常年有60萬畝以上，全縣出口大蒜占全國大蒜出口量的25%，其市場蒜價也對我國蒜市產(chǎn)生極為重要的影響。
據(jù)媒體報道，兩周來，金鄉(xiāng)蒜價已經(jīng)瘋漲了一倍。據(jù)金鄉(xiāng)縣山祿大蒜市場數(shù)據(jù)顯示，5月29日，金鄉(xiāng)鮮蒜價格已經(jīng)漲到了每斤3.3元至3.8元。而10天以前，金鄉(xiāng)鮮蒜價格只有每斤1.8元。
供應(yīng)量減少，是大蒜價格上漲主因
短短半月時間，大蒜價格為何在批發(fā)、零售環(huán)節(jié)雙雙翻番？
“雖然中牟是我省大蒜的主產(chǎn)地，但這些天在市場上明顯可以看到，大蒜的量在減少，商戶好像有惜售心理。”畢學(xué)平說，供求關(guān)系向來是影響菜價最主要的因素之一，供應(yīng)量在減少，但需求量在增加，蒜價自然就會上漲。
而市場里來往中牟收蒜的商戶王平（化名）則介紹，這些天在中牟的田間地頭，前來收蒜的外地客商明顯增多，一大批蒜拉往外地。
此外，看到蒜價漲得飛快，一些種植大戶及大蒜經(jīng)紀(jì)人預(yù)期后市大蒜價格可能還要漲，產(chǎn)生惜售心理，所以導(dǎo)致貨源減少。
而在大蒜經(jīng)紀(jì)人朱先生看來，今年大蒜價格上漲，與種植量減少也有很大關(guān)系。
“大家都知道，2010年，大蒜價格上演了‘蒜你狠’，但2011年大蒜價格暴跌，很多種植戶虧本，今年自然減少了種植量?！敝煜壬f，不但種植量減少，而且去年冬天持續(xù)干冷，山東、河南的大蒜長勢并不好，所以有所減產(chǎn)。
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