西平縣五溝營食藥所開展生鮮豬肉制品治理活動

2016-12-17 18:49 來源：映象網(wǎng)

映象網(wǎng)駐馬店訊(楊曉馮占華朱偉航)為進(jìn)一步加強(qiáng)對生鮮豬肉及制品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度,減少生鮮豬肉類食品安全風(fēng)險(xiǎn),規(guī)范生鮮豬肉制品市場經(jīng)營行為,近日,西平縣五溝營食藥所積極開展生鮮豬肉制品集中治理活動,力保全鎮(zhèn)人民餐桌飲食安全。

執(zhí)法人員對生鮮豬肉攤販進(jìn)行監(jiān)督檢查

　　此次集中治理活動,以生鮮豬肉制品攤販、超市、肉食店為重點(diǎn)治理對象,重點(diǎn)監(jiān)督查驗(yàn)了經(jīng)營者健康證持有情況,落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬記錄情況,及儲藏運(yùn)輸安全保障等制度情況,進(jìn)貨索取留存動物檢驗(yàn)檢疫合格證明文件情況等。同時(shí)要求經(jīng)營者貯存生鮮豬肉制品必須符合貯存條件,不得銷售腐敗變質(zhì)肉品和未經(jīng)檢疫的豬肉制品等。集中治理過程中,執(zhí)法人員積極向經(jīng)營戶和群眾宣傳生豬肉食品安全知識,倡導(dǎo)經(jīng)營戶誠信守法,強(qiáng)化群眾辨別劣質(zhì)肉品意識,有效地從源頭保證了生鮮豬肉制品安全。