羅平住宿
羅平美食
全鍋湯 全鍋湯是每年農(nóng)歷三月三舉行祭山祭水等祭祀活動吃的食物,既然來了這里,就一定要嘗嘗布依人的獨(dú)特美食。全鍋湯是燉煮類食物,把清洗干凈的豬和羊宰成若干大塊連同雜碎一起放進(jìn)鍋里煮,待肉基本熟了,再取出切小,重新放進(jìn)湯鍋。吃時(shí)加上佐料就可以了。味鮮湯美,真是一道適合初春饕餮的美食?！?/p>
羅平煙熏肉
煙熏肉是布依人的特色菜。布依人腌肉與其他民族截然不同。其他民族腌肉是把鮮豬肉撒上鹽巴后使勁搓揉,然后再讓鹽水浸泡一定時(shí)間,最后拿出來自然晾干。這樣,肉的防腐防臭問題是解決了,但肉卻變得異常的咸,吃起來口感太差,現(xiàn)在的人們吃腌肉所就是這樣的原因。布依煙熏肉卻不同,它非但沒有半點(diǎn)爽口。布依煙熏肉擦上少許的鹽和有關(guān)佐料后,掛在柴火灶上面熏烤,鮮肉烤干的同時(shí),各種佐料和柴火的味道也就同時(shí)滲入肉中。所以,布依煙熏肉事實(shí)上不是腌肉,故此沒有腌肉中不堪回味的堿味甚至是苦味,剩下的只是肉香和自然植物中的天然香味?！?/p>
煙熏肉是布依人招待親朋的上等好菜。走多依河、逛九龍瀑布,在農(nóng)家樂里你都可以吃到此道布依名菜,當(dāng)然,你也可以買上一塊,帶回家慢慢品嘗?！?/p>
羅平酸筍
多依河、九龍河及南盤江沿岸,綠樹滿山,翠竹遍地。每到春季,滿山遍野都是破土而出的竹筍。聰明的布依人便以此制作出一道絕好的佳肴——酸筍?！?/p>
布依酸筍與其他地方的酸筍截然不同。其他地方的酸筍因制作方法的誤差,往往酸中隱蔽著一股叫人難以忍受的臭味,食之反胃。布依酸筍卻是酸中彌漫著一種難以言狀的植物清香,令人胃口大開,食之難忘。這種迥然不同的效果完全是布依人精當(dāng)?shù)闹谱鞣椒ㄋ?他們先把竹筍曬干,然后再酵,這樣既衛(wèi)生,又避免了臭氣。而如果一開始就把筍像腌酸菜一樣腌起來,筍是酸了,臭味卻在所難免?！?/p>
布依酸筍吃法較多。常見的有以下幾種:一是淡煮,配之以蘸水。這種吃法原汁原味,極為開胃。二是用酸筍煮火腿或其他臘肉,那真是鮮美異常。三是大名遠(yuǎn)揚(yáng)的酸筍魚,這是布依人最為出名的特色菜,最好親口嘗一嘗,否則,你將遺憾終身?！?/p>
羅平住宿指南
羅平油菜花節(jié)住宿可以考慮羅平縣城內(nèi)有鑫源、九龍、多依河、蘭泉、魯布革等20余家標(biāo)準(zhǔn)賓館酒店 ;有標(biāo)準(zhǔn)床位8000余個(gè),房價(jià)每間由60—480元不等。四星級賓館,標(biāo)準(zhǔn)房在600元以上;三星級賓館,標(biāo)準(zhǔn)房在180元以上;二星級賓館,標(biāo)準(zhǔn)房100元左右;招待所、旅館中帶衛(wèi)生間的客房,收費(fèi)40—200元不等,普通床位5—30元?！?/p>
振興街上旅店非常多,如新風(fēng)街附近,標(biāo)間40～60元,床位20元/人。油菜花節(jié)期間住宿有點(diǎn)緊張,尤其休息日更緊張,但條件要求不是太高的話相信還是可以找到住的。比如縣委招待所,普通20元/人,公用廁所,但隔音較差。建議大家在羅平油菜花期去看油菜花的時(shí)候提前預(yù)定好房間?！?/p>
羅平交通
到達(dá)羅平一般說來,可以選擇乘坐飛機(jī)或火車先到達(dá)昆明,然后再乘坐去往羅平的火車或汽車即可,昆明發(fā)往羅平的火車和汽車很多,非常方便?！?/p>
昆明至羅平240公里。公路等級:昆石高速—江石一級,路況良好。特別提醒路段是:師宗境內(nèi)亮口子段坡陡且長,注意檢查剎車,羅平縣城-多依河、羅平縣城-魯布革三峽景區(qū)路面較窄,請謹(jǐn)慎駕駛。昆石高速、江召一級公路沿途或縣城周邊均有加油站,日夜加油?？h城至九龍瀑布群風(fēng)景區(qū)35公里(江召一級公路、路況良好);羅平至魯布革三峽風(fēng)景區(qū)47公里(四級路面、彎道較多、路況好);羅平至金雞峰叢風(fēng)景區(qū)12公里(一級路面、路況良好);縣城至多依河風(fēng)景區(qū)47公里(四級路面、彎多、路窄);縣城至主會場5公里;縣城至牛街千丘田15公里(三級路面、路況好),自駕車可直達(dá)景區(qū)?！?/p>
羅平在云南省所在地理位置二、游在羅平去到羅平,建議喜歡走哪里就去哪里玩,路上的中巴隨叫隨停?！?/p>
羅平縣城內(nèi):出租車5元,公交車1元
羅平——金雞:中巴5元
羅平——板橋:5元
羅平——九龍瀑 布:6元
羅平——牛街公交車:2元
專線車:羅平——小三峽——魯布革電站——多依河——羅平,一天游車費(fèi)50元/人。
相關(guān)新聞
更多>>
