冬至節(jié)氣食經(jīng)
2014-12-23 09:58 來(lái)源：東方網(wǎng) 打印本頁(yè) 關(guān)閉
冬至養(yǎng)生
冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣，我國(guó)古時(shí)曾以冬至定為“子月”，即一年的開始。在一天十二時(shí)辰中，子時(shí)也是人體一陽(yáng)初生的時(shí)間，要像農(nóng)民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護(hù)，精心調(diào)養(yǎng)，使其逐漸壯大。因?yàn)橹挥腥梭w內(nèi)的陽(yáng)氣充足，才會(huì)達(dá)到祛病延年的目的。所以子時(shí)、子月便在養(yǎng)生學(xué)中有著重要的地位。
冬至到小寒、大寒，是一年中最冷的季節(jié)，患心臟和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。因此，在寒冬季節(jié)，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō)，要特別提高警惕，謹(jǐn)防發(fā)作。隨時(shí)觀察和注意病情變化，定期去醫(yī)院檢查，服用必要的藥物，防患于未然。
在日常起居方面要注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過(guò)緊，以利血液流暢；合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累；保持良好的心境，情緒要穩(wěn)定、愉快，切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁；進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻?，提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力其次運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大，要在動(dòng)中求靜，以臻安身靜體、氣定神閑的境界。
冬至食補(bǔ)多吃堅(jiān)果
冬至為何吃堅(jiān)果？中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果性味偏溫?zé)?，在其他季?jié)吃容易上火，而冬天天氣較冷，很多人吃后不存在這個(gè)問(wèn)題。堅(jiān)果大多有補(bǔ)腎健腦的作用，而冬季對(duì)應(yīng)的是腎臟，所以冬季進(jìn)補(bǔ)多吃堅(jiān)果很有好處。此外，吃堅(jiān)果有御寒的作用，可增強(qiáng)體質(zhì)。
核桃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素?？煞乐辜?xì)胞老化，有健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老的作用。
適合人群:所有人。
適用量:每次20克。因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會(huì)影響消化。吃核桃仁時(shí)，表面的褐色薄皮不要?jiǎng)兊?，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)。
