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越南街頭誘人小吃 附上詳細(xì)制作過程

2012-04-16 09:11    來源:網(wǎng)易旅游     打印本頁 關(guān)閉

  越式泡菜,沒有韓國的辛辣,酸甜口味。

  再回到大叻,大叻的米粉更加奇特,一反越南人飯菜清淡為首的特色,竟然吃了好幾家都是咖喱牛肉為底料的,幸好味道也是不壞。

  今天中午吃什么之前并沒有個(gè)打算,就一個(gè)要求:“當(dāng)?shù)氐摹?。于是司機(jī)開車到了自己家門口,把車停在一個(gè)簡易的小飯館前,就是這兒了——我給隨便對(duì)付個(gè)中文名字好了,就叫它卷餅店!

  卷餅店只經(jīng)營一種食品,就是這卷餅,墻上明明白白寫著價(jià)格,一人20000越南盾,合人民幣10塊錢。招呼伙計(jì)上了一個(gè)三人份,里面是蘸料三碗、烤肉一盤、油炸排叉一堆,泡菜一碟、餅皮一打、青菜一籃。

  拎起一張來看看,都是一張圓餅對(duì)切的。

  先放青菜,真翠靈看著。

  再上泡菜,這個(gè)可以解膩,不過話說越南菜真沒什么油水的,很健康。

  上硬貨了,有肉!

  再來點(diǎn)辣椒,越南辣醬很辣的。

  卷起來就可以了。

責(zé)編:胡皓斌

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