食材:普通另類各取所需
低，是實(shí)惠也是風(fēng)格俗 是喜劇也是味道
至今沒人搞懂為什么練《葵花寶典》要自宮一樣,所謂武林,有些匪夷所思的東西存在。若憑一鍋羊湯怎么對(duì)得起它特立獨(dú)行又匪夷所思的店名呢?
且慢。武林是個(gè)藏龍臥虎的地方,有正義之士、奸邪之黨,也少不了不走尋常路的奇人異士。
只挑羊腩、肥羊片這些基本食材就不必多說,都是泛泛之輩。功力深厚一點(diǎn)的會(huì)視羊鞭、羊靴為美味。而真正“深藏功與名”的奇人又怎能滿足于此?一碟碟羊腦、羊睪丸、羊腰、羊胎盤緊接而至,足讓人佩服得五體投地。
低，是實(shí)惠也是風(fēng)格俗 是喜劇也是味道
雖然這些“美味”令人瞠目結(jié)舌,但卻不乏另類愛好者。網(wǎng)絡(luò)紅人兼知名設(shè)計(jì)師張發(fā)財(cái)就曾把上好的烤羊腰子當(dāng)成一線城市的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。而被中國網(wǎng)民封為“貝爺”的貝爾·格里爾斯說,冰島人基本不放過羊身上的任何部位,如羊子、羊心、羊肝甚至是羊眼球。塞爾維亞更是有一年一度的睪丸烹飪大賽,利用牛、豬、駱駝和袋鼠的睪丸做成各種特色菜。
低，是實(shí)惠也是風(fēng)格俗 是喜劇也是味道
在電視觀眾一片驚呼聲中,貝爺把整個(gè)羊眼球吞下肚,將口感形容為“軟骨般的”。而《低俗喜劇》中的龍哥最喜歡的就是“牛歡喜”,隔壁杜汶澤面如死灰,他還吃得有滋有味。雖然杜汶澤的臺(tái)詞說道“我哋普通人食慣普通嘢”,但既然“穿越”到山寨武林,何必太較真?吃自己的“美味”,讓別人說去吧。
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羊心:28元/份羊腰:35元/份
羊腦:30元/份羊睪丸:28元/份
羊胎盤:28元/份
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