[摘要] 俗語(yǔ)說(shuō),“端午”有三寶:粽子、雄黃和龍舟,流傳千年的端午節(jié),其文化流芳百世,影響世世代代的人。美食:雄黃酒、黃姜糯米飯、粽子、各式水果,另外越南獨(dú)有的“滴滴壺咖啡”、越式烤乳豬、湄公河象魚(yú)、大頭蝦、越式春卷等特色美食。
越南胡志明市
特色:體驗(yàn)民俗,祈福避災(zāi)
作為深受中華文化影響的國(guó)家,越南的端午節(jié)風(fēng)俗和中國(guó)頗為相似。不過(guò)在越南人稱為“正陽(yáng)節(jié)”的五月初五這天,已經(jīng)不是以紀(jì)念屈原為主要內(nèi)容了,而是祛毒避災(zāi),祈福吉祥。既可以感受異國(guó)濃濃的節(jié)日氣氛,也可以體驗(yàn)越南獨(dú)特的傳統(tǒng)民俗活動(dòng),一舉兩得。
與國(guó)內(nèi)南方的天氣相仿,端午期間越南天氣比較熱,蟲(chóng)害時(shí)有發(fā)生。佩戴吉祥符和香囊就成了起床后的頭等大事。依照陰陽(yáng)五行的青、赤、黃、白、黑色編制而成的五彩吉祥繩,既可以掛在床頭或門前,也可以隨身戴在手上、脖子上,體驗(yàn)一下驅(qū)邪避祟的風(fēng)俗。之后佩戴由雄黃、香藥、朱砂等制成的香囊,有效驅(qū)蟲(chóng)之余,更帶來(lái)一身清香,讓人心曠神怡。再用香茅草沐浴一會(huì)兒,讓全身的毛孔吸收濃郁的香氣,還有助消痛養(yǎng)生。
之后便可以“香噴噴”地出門逛街了。這時(shí)候家家戶戶門前屋后插滿艾葉和菖蒲,可以觀賞到端午才有的獨(dú)特景觀。覓食也是端午應(yīng)節(jié)體驗(yàn)的重點(diǎn),雄黃酒、黃姜糯米飯是養(yǎng)生而又有特色的美食。這時(shí)候還可以一次過(guò)足吃水果的癮,品嘗以鮮甜多汁著稱的越南水果,酸酸甜甜的桃、李、檸檬、芒果也適合夏季消暑開(kāi)胃,據(jù)說(shuō)還可以驅(qū)除邪氣。粽子當(dāng)然是必嘗的,尤其是越南人相信吃粽子可以求得平安吉祥,風(fēng)調(diào)雨順,仿佛要把福氣納進(jìn)體內(nèi)了。方形的咸粽有蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆任君選擇,而菱形的甜粽則可以嘗到椰絲和紅豆、綠豆的味道,鮮熱軟糯,齒頰留香。
小貼士
交通:廣州可以直飛往返胡志明市,僅需2小時(shí)45分左右,方便快捷。
美食:雄黃酒、黃姜糯米飯、粽子、各式水果,另外越南獨(dú)有的“滴滴壺咖啡”、越式烤乳豬、湄公河象魚(yú)、大頭蝦、越式春卷等特色美食。
購(gòu)物:許多集市上有賣“端午草藥”,可以一試。木雕工藝品、越南香水、磨漆畫、絲綢制品等可以最佳手信。
南方日?qǐng)?bào)記者 蔡華鋒 實(shí)習(xí)生 沈業(yè)成
通訊員 許徐以 鄺欣迪 鄺穎君
陳慧 林婕禧
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