藍(lán)點(diǎn)蠔 Blue Point
藍(lán)點(diǎn)蠔 Blue Point
產(chǎn)自弗吉尼亞州長(zhǎng)島的藍(lán)點(diǎn)地區(qū),蠔肉大,汁水多,入口先咸后甜,典型的美國(guó)蠔特色,口味清淡,余韻中帶有淡淡的草木香。
亞奎納灣 Yaquina Bay
亞奎納灣 Yaquina Bay
盛產(chǎn)于美國(guó)俄勒岡州紐波特區(qū),產(chǎn)量豐富,屬于較為大眾的一款蠔種。亞奎納灣蠔口味清甜,海水味淡,肉身有很好的彈性,咀嚼起來脆爽多汁,鮮甜的余味在口中久久不能散去。
