壽司拼盤 

　　菜單聲明百分百新鮮日本食材空降,壽司拼盤也可以吃出Kalok的手藝和心意。這個十七歲從廚、工作快十四年的小伙子,做壽司也有五年經(jīng)驗。小伙子長得又帥又乖,吸引了不少女性顧客,而且手藝真心不賴——壽司米捏得松緊有致,大小適宜,握壽司個個一口大小,魚生妥妥地貼在米上,左口魚裙邊(應(yīng)季食材,不在菜單上)、黃獅魚和牡丹蝦相當(dāng)新鮮,蝦的甜、裙邊的韌和黃獅魚的嫩,確能逐一體會。

　　香港廚師長坐鎮(zhèn),除了捏制傳統(tǒng)壽司,自然也帶來一些西化的創(chuàng)作卷物,如辣炸三文魚皮卷、蘆筍芝士卷和雞肉泡菜卷,您甚至也能找到白松露風(fēng)味白魚薄切這樣的日法系料理。

鰻魚雞蛋壽司

　　午間套餐在50至100元間,在芳草地算是相當(dāng)合理的價位,內(nèi)容也是大眾喜聞樂見的面和飯:豬骨湯拉面、照燒雞排咖喱飯、鰻魚飯、雪花牛肉飯、北海道魚生飯……以及面和飯的組合:盛岡冷面配三文魚壽司、中國麻醬冷面配壽司卷、蔬菜烏冬面配蔬菜壽司卷,每種套餐都包括沙拉、日式小菜、咸菜、味噌湯和甜品,吃飽了才有力氣干活嘛。

　　零點部分包括了套餐中的一部分主食,豬骨濃湯拉面肉靚面彈,湯頭的鮮濃度還可以提高。海鮮茶碗蒸料足,但海鮮還可更新鮮。