[摘要] 阿根廷最受歡迎的街頭小吃。名字翻譯為“裹著面包”。顧名思義,面團(tuán)做的口袋里面可以加任何你喜歡的餡料。雞肉、芝士,亦或是甜玉米,當(dāng)然其中最受歡迎的還是牛肉餡。不同地區(qū)的恩帕納達(dá)斯中還會(huì)添加不同的調(diào)味料,每一種都風(fēng)味獨(dú)特。
3.披薩。
足足一英寸(約2.54厘米)厚的面包皮上點(diǎn)綴著些許番茄醬、綠橄欖和辣椒粉,下面則是是充滿阿根廷特色的馬蘇里拉奶酪,用量毫不吝嗇,濃厚的奶酪在高溫下融化,順著面包皮邊緣緩緩流淌。
4.意大利風(fēng)味炸肉排。
精選的牛腿肉或雞胸肉,用小錘敲松后劃些小口以便入味,最后裹上面包糠放入油鍋內(nèi)煎炸。同樣的,這道菜的口味也隨著地區(qū)的不同而有些細(xì)微的差別。
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