剁椒魚頭
最著名
曲園酒樓 京城湘菜第一樓
“京城湘菜第一家”這名號,意思不僅僅是說它歷史悠久,更在于它的一席湘菜地道水準(zhǔn)無二家可敵。到了曲園,必須一嘗這里的剁椒魚頭。曲園的剁椒魚頭有“兩絕”,一絕是把控得當(dāng)?shù)幕鸷蚴沟敏~肉細(xì)嫩滑口;二絕是在烹飪中用了兩遍湖南山林中特產(chǎn)的茶油,再配點(diǎn)兒秘制的豉汁,那口味,別提多美!
地址:西城區(qū)展覽館路48號
電話:68318502
人均消費(fèi):85元
口福泥鰍
最江湖氣
三樣菜 大口喝酒大口吃菜
店名三樣菜,自然就有三樣招牌菜——干燒鱔段,紅燒制法,湯汁燒干,作料全被鱔段吸收,肉質(zhì)細(xì)嫩,咸辣鮮香;口福泥鰍,這泥鰍是產(chǎn)自巴蜀腹地的沙泥鰍,吃起來也非常有口感,肉細(xì)嫩,味鮮美;水煮美蛙,蛙肉潔白細(xì)嫩,味美爽口,因?yàn)楦叩鞍住⒌椭镜奶刭|(zhì),招惹不少姑娘成為忠實(shí)粉絲。
地址:朝陽區(qū)工體北門內(nèi)西側(cè)
電話:65523499
人均消費(fèi):80元
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