法餐愛(ài)好者必去 澳門(mén)天巢餐廳
的確,在這里吃飯,你不用擔(dān)心菜品的質(zhì)素,菜單上隨便點(diǎn)一道菜,都有好味道,出品已經(jīng)到了讓人完全放心的狀態(tài)。在酒店集團(tuán)的支持下,廚師可以放開(kāi)手來(lái)尋找最好的食材和調(diào)料,黑白松露魚(yú)子醬西班牙黑毛豬龍蝦等等,所有頂級(jí)的食材這里都能找到,加上Francky對(duì)烹飪本身極其有要求,在食材的搭配上保留傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上又時(shí)尚地出其不意,講究味道的同時(shí)亦要有精致的賣(mài)相。前菜可以要一份鮮蟹肉伴海鮮啫喱及淡雅椰菜花慕斯,咖喱沙律,清新自然,擺盤(pán)和味道都見(jiàn)驚喜,朝鮮薊忌廉湯伴黑松露汁及薄脆是廚師的拿手好菜,魚(yú)類(lèi)主菜可選法國(guó)牛肝菌配龍蝦蜆殼粉,螺肉及野生蘆筍,肉類(lèi)主菜不妨試試經(jīng)典款焦糖燒鵪鶉伴鵝肝及薯蓉,的確每一道菜的好手藝都能讓人心生佩服,幾近完美的味道連法國(guó)本土的好餐廳都無(wú)出其右。
法餐愛(ài)好者必去 澳門(mén)天巢餐廳
餐前有面包車(chē),餐后有芝士車(chē)和甜品車(chē),款式繁多,每一件都新鮮美好,讓人不知道該怎么選擇,當(dāng)然,如果你有好胃口,可以每一樣都要。一頓飯如此完美,當(dāng)然少不了美酒佐佳肴,說(shuō)到天巢的藏酒,看那一本厚如字典的酒單就知道,這里一共有8000多款來(lái)自世界各地的好酒,數(shù)量之多、種類(lèi)之豐富冠絕澳門(mén)。侍酒師亦有高水準(zhǔn),是亞洲地區(qū)唯一一位Master Sommelier,根據(jù)客人的點(diǎn)單配酒,口味之和諧從不失手。說(shuō)到重點(diǎn),這樣能為人帶來(lái)快樂(lè)的菜肴,在價(jià)格上卻很親民,也要感謝娛樂(lè)場(chǎng)和酒店對(duì)餐廳的支持,午餐套餐只需458澳門(mén)幣起,陽(yáng)光好的下午,只是看風(fēng)景都已經(jīng)值回票價(jià),只是記得一定要提早預(yù)訂,午餐提早3個(gè)星期、晚餐一定要1個(gè)月之前才保險(xiǎn)。
天巢法國(guó)餐廳
地址:澳門(mén)葡京路2-4號(hào)新葡京酒店43樓
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