緬甸咖喱蟹
因境內種族的多元，仰光市的餐飲也呈現包羅萬象的特色，尤其以撣族、緬族、中國和印度的影響最為顯著。當地食物的精髓包括以咖哩烹調的魚、肉和蔬菜以及葫蘆湯等。緬甸料理的特色為比較油和咸但較不辛辣。
爽口香脆炸素菜：把胡蘆瓜切段及豆芽蘸炸漿入油鑊炸，前者炸起來十分爽口；豆芽則以脆口取勝，蘸自家調制的辣醬，酸甜又香口。
茶葉沙律：緬甸的沙律沒有沙律醬，而用清香茶葉去提香，拌菜絲、蝦 米、緬甸珍珠豆(花生)，蠶豆，用來佐酒或茶俱佳。
魚粉湯：把魚拆肉，以香茅和姜去調味，除去俗稱的“泥臭味”，再用炒香的馬豆熬湯，米粉盡收魚湯的鮮味之余，伴菜有入口香而爽的香·蕉樹芯、炸制， 魚湯底濃到化不開。
咖喱蟹：主要以咖喱粉調味，拌洋提香，辣度可隨口味增多減少，肉蟹味濃郁又香口。
緬甸大蝦：緬甸運來的大蝦以多膏見稱，烹調以姜油、蒜及咖喱粉，芫荽味很香，身長而肉嫩，入口如吃龍蝦肉。
緬甸的飲料
白酒
緬甸人不善于喝度數高的白酒。然而當地的某些白酒，雖然名字與西方的一樣，但是味道卻不同。喝曼德勒茴姆酒時需要冰凍和放入青檸檬。
棕櫚酒
最好喝當地產的棕櫚酒。棕櫚酒是在樹上放上小罐，接樹汁，經過幾個小時的發(fā)酵，制成一種口味還算細膩的棕櫚酒。
啤酒
緬甸可供選擇的啤酒種類不多，好像限制進口，今后啤酒的種類會更少。外國的啤酒商看來要卷鋪蓋了。緬甸當地的啤酒不錯，如曼德勒啤酒、虎牌啤酒都是很不錯的啤酒，緬甸啤酒位于第三。
咖啡
很奇怪的是，緬甸咖啡很常見。你可以喝到一種苦咖啡，從咖啡渣的量上看，有些類似土耳其咖啡；你還可以喝到一種速溶咖啡，是由咖啡和奶粉混合而成的，味道不錯?？Х戎蟹庞幸粔K青檸檬給咖啡帶來一絲涼爽。
茶
在緬甸全國，茶肯定是非常重要的飲料。早餐或晚餐時，人們喝很甜的茶，加以大量的奶或奶粉。對喜歡微酸口味的人的確是極好的享受。在某些餐館里，提供一種以茶為原料的混合飲料，加入丁子香花蕾、桂皮和胡椒。當地人也很喜歡中國云南茶。
水
千萬不能喝自來水。到處可以買到瓶裝礦泉水，價格合理。水過濾器在緬甸并不怎么實用，因為過濾器的價格高。但是你可以用過濾的水刷牙。
果汁
遺憾的是在緬甸果汁并不多，大街上隨處可見的是甘蔗汁，也有橙汁和葡萄柚汁，一般是現榨現喝。
蘇打水
緬甸有傳統(tǒng)的蘇打水，牌子是剽竊國外知名品牌。荔枝蘇打水很爽口，一般是用玻璃瓶裝，你要在當場喝，交押金。
